La siguiente receta de cocina le ayudará a preparar un delicioso caldo de res.

Ingredientes para hacer caldo de res:

• ½ Kg. de falda de res.
• 1 hueso poroso.
• 1 elote partido en 4.
• 1 papa grande.
• 4 calabazas.
• 4 zanahorias.
• ¼ de col.
• Epazote.

¿Cómo preparar?

1. Lavetodos los ingredientes.

2. En la olla express ponga a cocer la carne, el hueso y los elotes en agua con sal.

3. A los 20 minutos, saque la carne y cuele el caldo.

4. Agregue las zanahorias en rajas, así como las calabazas, la col y la papa.

5. Ya que estén casi cocidas las verduras ponga el epazote por 10 minutos y retírelo.

6. Sirva el caldo con verduras.