¿Cómo se hacen los nopales con huevo?

La receta para preparar nopales con huevo es muy sencilla y fácil de hacer. Dicha receta constituye un buen alimento ya que aporta muchos nutrientes que el cuerpo necesita para desarrollar sus funciones adecuadamente:

• Los nopales contienen fibra, vitamina A, C y Complejo B; así como minerales como el Calcio, Magnesio, Sodio, Hierro y Potasio. El nopal combate el estreñimiento, ayuda a bajar de peso, ayuda a depurar el cuerpo, disminuye el colesterol y aporta muy pocas calorías.

• El huevo contiene muchísimos nutrientes y sus proteínas son de alta calidad. Contiene vitaminas A, B2, B12, D, E y minerales como el fósforo, hierro, selenio, yodo y zinc. El huevo previene varios tipos de cáncer, cataratas, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

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¿Cómo hacer nopales con huevo?




Ingredientes:

• 1 nopal.

• 1 huevo.

• Sal al gusto.


¿Cómo preparar?

• En un comal, ase el nopal ligeramente le puede agregar un poco de sal.

• Retire del comal y corte en cuadritos el nopal.

• Vierta en un sartén antiadherente con una pizca de aceite (unas gotas).

• Una vez que se caliente el sartén con el nopal, añada el huevo, previamente batido en un recipiente con un tenedor.

• Deje que se cueza, si quiere huevo tipo omelet después de un ratito de cocimiento voltee el huevo. Si lo prefiere revuelto vaya revolviéndolo mientras se cuece con una cuchara o volteador.


Huevo con nopal a la mexicana




Ingredientes:

• 4 nopales medianos picados y cocidos.

• 2 jitomates medianos picados.

• 1 cebolla chica picada.

• 2 chiles verdes picados.

• 4 huevos.

• Un poco de aceite.

• Sal al gusto.


¿Cómo se preparan?

• En una cacerola ponga a freír el jitomate, la cebolla y el chile un momento.

• Después agregue los nopales y deje que se sazonen por 5 minutos.

• Finalmente agregue los huevos y la sal.

• Mueva constantemente para que no se peguen.

• Retírelos del fuego y sírvalos.

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