Asegúrese de que este fresco el huevo que consume, pues así se obtienen todos los beneficios de su ingesta. En caso contrario puede causar indigestión y problemas más serios como salmonelosis.

¿Cómo reconocer un huevo está fresco?

• Revise la fecha de caducidad del producto.

• En caso de que no sepa:

    o Sumerja un huevo en un recipiente con agua salada.

    o Si flota es fresco, úselo sin problemas.

    o Pero si golpea la parte inferior, o bien, se queda en el centro es mejor que no lo consuma.

Algunos beneficios de comer huevo:

• Es una excelente fuente de proteína de origen animal.

• Estimula el crecimiento celular y la formación de músculo.

• Es un alimento muy digestivo (se debe comer cocido).

• Buen alimento para la vista, además reduce el riesgo de cataratas.

• Vitaminas del huevo: B, A, D y E.

• Minerales del huevo: hierro, fósforo, calcio, azufre, magnesio y yodo.

• Es un buen alimento en general, siempre y cuando se coma con moderación.