El libro puede dividirse en varias secciones:

La primera de ellas (cap. 1-7) está dedicada por entero a reglamentar la presentación de las ofrendas y sacrificios ofrecidos como demostración de gratitud al Señor o como signo de arrepentimiento y expiación de algún pecado cometido.

La segunda sección (cap. 8-10) describe el ritual seguido por Moisés para consagrar sacerdotes a Aarón y sus hijos. Consiste en un conjunto de ceremonias oficiadas por Moisés conforme a las instrucciones recibidas de El Señor (Ex 29.1-37).

Estos ritos de consagración, que incluían sacrificios de animales y el uso de vestiduras especiales, fueron el paso inicial para instaurar el sacerdocio aarónico-levítico, institución que fundamenta la unidad corporativa del antiguo Israel. El cap. 10 relata la muerte de dos hijos de Aarón a causa de un pecado de carácter ritual.

Los cap. 11-16 forman la tercera sección del libro, dedicada a definir los términos de la pureza y la impureza ritual. También fija las normas a las que, para recuperar la pureza legal, había de someterse todo aquel o todo aquello que hubiera incurrido en algún tipo de impureza.

Esta sección se cierra con la descripción de los ritos propios del gran día de la expiación (en hebreo, Yom Kippur), que todo el pueblo debe celebrar el día 10 del séptimo mes de cada año.

La cuarta sección (cap. 17-25) se ocupa de la llamada ley de santidad, enunciada de forma sintética en 19.2. Aquí nos hallamos en pleno corazón del Levítico, donde, junto a algunas instrucciones relativas at culto, se señalan las normas que Israel sacerdotes y pueblo está obligado a observar para que la vida de cada uno en particular y de la comunidad en general permanezca regida por los principios de la santidad, la justicia y el amor fraternal.

Los dos últimos capítulos incluyen, respectivamente, una serie de bendiciones y maldiciones, que corresponden a sendas actitudes de obediencia o desobediencia a Dios (cap. 26), y una relación de personas, animales y cosas que le están consagradas (cap. 27).

Esquema del contenido:

1. Ofrendas y sacrificios (1.1-7.38)
2. Consagración del sacerdote (8.1-10.20)
3. Leyes sobre la pureza y la impureza legal (11.1-16.34)
4. La "Ley de santidad" (17.1-25.55)
5. Bendiciones y maldiciones (26.1-46)
6. Sobre lo consagrado a Dios (27.1-34).