Carne de res con glaseado de miel (Para 4 personas)

Preparar una carne de res fácil y rápido en tu casa, sin necesidad de ir a un buen restaurant, los siguientes pasos te dicen como.


Ingredientes

• 720 g (11/2 lb) de carne de res
• 1 diente de ajo
• 1 manojo de tomillo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 tacita de vino blanco seco
• 1 cucharadita de miel
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta


Procedimiento

1. Tritura el ajo con la mitad de las hojitas del tomillo; agrégale una pizca de sal y unos granos de pimienta, y distribuye la mezcla bien, frotando sobre la carne.

2. Baña la carne con un hilito de aceite decía oliva y dórala un par de minutos por cada lado en una sartén. Pásala a un molde y termina de cocerla en el horno a 360°c (180°f) unos 5 a 6 minutos.

3. Entretanto, mezcla la miel con el vino, el pimentón y el tomillo restante, y hierve todo aproximadamente 5 minutos. Cuando la carne este lista, báñala con el glaseado de miel y sírvela caliente.