Comer unas buenas chuletas asadas y con un buen sazón, no es necesariamente ir a un restaurant lujoso y de clase, de hecho lo todo lo puede preparar en su casa, solo necesita los siguientes ingredientes, seguir el procedimiento y listo.


Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo (puerco)
• Aceite de oliva
• Romero
• Sal y pimienta
• Y un poco de gusto a la cocina


Procedimiento

1. Elimina el exceso de grasa a la carne. Pincélala con aceite de oliva; si quieres darle más sabor, en vez del pincel, usa algunas ramitas de romero.

2. Cubre las chuletas con un poco de pimienta, apretándolas para que se quede pegada. Espera para salarla hasta después de la cocción, para que no pierda el jugo.

3. Ásalas en una parrilla bien caliente. Cocínalas unos 5 a 6 minutos y dales la vuelta con unas tenazas, no con un tenedor, porque entonces se pierden los jugos. Ásalas otros 5 a 6 minutos por el otro lado. Para que queden bien cocinadas y pásalas a un plato. Déjalas reposar 10 minutos.

4. Sazónalas con un hilillo de aceite, sirviéndolas de inmediato en platos calientes acompáñalas con una ensalada simple.